田七海馬湯的做法大全
田七海馬湯是一道具有滋補養生作用的湯品,主要以田七和海馬爲主要材料。下面是田七海馬湯的做法大全:
材料:
- 田七:10克
- 海馬:10克
- 紅棗:5枚
- 枸杞子:適量
- 冰糖:適量
- 水:適量
做法:
1. 將田七和海馬用清水浸泡30分鐘至軟化,然後撈出備用。
2. 將紅棗洗淨,去核,備用。
3. 將田七和海馬放入燉盅中,加入足夠的清水,保持水量稍高於材料表面。
4. 將燉盅放入蒸鍋中,用中火蒸煮1小時,或者使用電燉盅,按照設定的時間進行燉煮。
5. 將蒸煮好的田七和海馬連湯一起倒入鍋中,加入紅棗和適量的枸杞子。
6. 將鍋中的水燒開後改用小火煮沸,繼續煮10分鐘。
7. 最後加入適量的冰糖攪拌至溶解,即可熄火。
8. 將煮好的田七海馬湯倒入碗中食用,注意湯內的田七和海馬可能有一些顆粒,可自行決定是否食用。
溫馨提示:
- 田七具有滋補養血、清熱降火的作用,適合體內燥熱、血虛貧血的人羣食用。
- 海馬具有滋補腎陽、益智安神的功效,適合腎陰虧損、失眠多夢的人羣食用。
- 燉煮過程中可以根據個人口味調整糖的量。
- 這道湯品一般每週食用一至兩次即可,不宜過量食用。
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