信陽毛尖白茶和漢茶區別

信陽毛尖白茶和漢茶主要有以下區別：

1. 原產地不同：信陽毛尖白茶產於信陽市，而漢茶多產於中國漢族聚居區域，包括湖北、湖南等地。

2. 鮮葉採摘時間不同：信陽毛尖白茶是春茶，採摘時間在清明節前後；而漢茶是夏茶，採摘時間在5月至6月間。

3. 製作工藝不同：信陽毛尖白茶採用白毫鮮芽，獨特的焙炒工藝，製成的茶葉香氣清香、滋味鮮爽，口感柔和；而漢茶採用曬青、炒青、揉捻、烘乾等工藝，呈現出不同的香氣和口感。

4. 茶葉外形不同：信陽毛尖白茶呈現爲披針形且茶色呈銀綠色，而漢茶茶葉條索疏鬆，形狀捲曲，色澤深綠。

5. 茶葉產量不同：信陽毛尖白茶產量較爲有限，屬於稀有茶葉；而漢茶產量較大，是一種常見的茶葉。