西紅柿怎麼炒出濃的汁 西紅柿如何炒出濃的汁

食材：西紅柿適量。

1、翻炒至西紅柿外皮有明顯軟化，然後倒入料酒、醬油適量。中小火慢燉出汁液。

2、可以加入適量的番茄醬，繼續加少量水燜3-5分鐘，不僅能夠使汁液濃稠，還能增添酸甜的口感。

3、在番茄稍微變軟後加入紅酒醋與砂糖，拌炒均勻。放入烤箱，250度烤30分鐘直到部分番茄表面微焦。