吃剩的披薩怎麼保存 怎麼保存吃剩的披薩

1、把披薩放進冰箱前一定要稍作處理。直接把披薩放進冰箱必然會導致披薩再次拿出來時變得軟塌塌的,這是因爲冰箱裏的番茄醬、蔬菜及肉類上面的水分會滲透到披薩中。而披薩的外殼越薄,水分滲入得就越多,披薩也就越軟。所以在儲藏披薩前,一定要先處理一下。

2、如果要存放兩天或以上,就要把披薩放在冷凍室裏了。披薩放在冰箱裏的時間越長,就越容易受潮,所以如果你想留到下個禮拜吃的話,就要放到冷凍室裏。