烤鮑魚的家常做法 烤鮑魚怎麼做好吃

1、主料：鮑魚適量。

2、調料：鹽200克、日本濃口醬油50克、日本木魚花汁50克、薑末10克、檸檬角15克。

3、鮑魚放入清水中，用毛刷反覆刷洗淨，用毛巾吸乾水分，沾勻鹽。

4、日本林內烤爐打開，將鮑魚放入爐內中間處烤制，先將殼面朝上烤3分鐘左右，然後將鮑魚翻過來，再將鮑魚的肉面朝上烤至起霜變色，離爐裝盤，用鮮花和香芹點綴。

5、將日本濃口醬油、日本木魚花汁、薑末調和成醬汁，配檸檬角蘸食。