蘆筍怎麼挑選 怎麼挑選蘆筍
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1、先看蘆筍直徑。看蘆筍底部的直徑,大小在一釐米左右的最好。
2、再看蘆筍粗細。選擇蘆筍時要注意,蘆筍上下均勻的最好。
3、看蘆筍的長短。蘆筍在20釐米左右的最好,這麼長的蘆筍是最嫩最好吃的。
4、看蘆筍的彈性。選擇蘆筍時一定要掐一掐蘆筍的根部,如果掐的時候能掐出水來,那證明蘆筍很鮮嫩。
5、看蘆筍的花頭。蘆筍的上方都有花苞,看花苞時要選擇還沒有開的,這樣的蘆筍才新鮮。
標籤:蘆筍
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