魚子醬的保存方法 魚子醬怎麼保存

1、魚子醬是很容易腐壞的。

2、魚子醬可以通過滅菌(50~70度,1~2個小時)來延長保存期限,但會產生橡膠般的異味,口感也會變得比較軔。當魚子醬罐頭打開後,最好一食而盡,最多也只可保存2天。

3、你可以存放在冰箱裏,密封。不要放在那種可以被陽光照射的地方。