夢龍脆皮盒子蛋糕怎麼做 夢龍脆皮盒子蛋糕的做法

1、食材：牛奶50g，玉米油50g，低筋麪粉45g，可可粉10g，雞蛋4個白糖70g，淡奶油200g，奧利奧餅乾碎20g，巧克力豆90g，黃油20g，榛子碎30g。

2、雞蛋分離蛋清和蛋黃。

3、牛奶和玉米油混合，攪拌均勻。

4、加入蛋黃、低筋麪粉和可可粉，攪拌均勻。

5、蛋清和55g白糖混合，打發。

6、倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。

7、倒入烤盤，放入烤箱中，160度，烤20分鐘。

8、15g白糖、淡奶油和奧利奧餅乾碎混合，打發。

9、裝入裱花袋中。

10、取出蛋糕，用模具切出蛋糕片。

11、模具中塞入一片蛋糕片。

12、擠入一層奧利奧奶油，撒上奧利奧餅乾碎。

13、再放上一片蛋糕片，擠入一層奧利奧奶油。

14、再放上一片蛋糕片，擠上一層奧利奧奶油，抹平。

15、巧克力豆隔水加熱，融化，加入黃油和榛子碎，攪拌均勻。

16、倒入模具中，放入冰箱，冷藏2小時。