豆角燜飯的家常做法 方法非常簡單
2、輔料:蔥1小段,老抽1湯匙,姜1小塊,生抽2湯匙,植物油2湯匙,水適量
3、準備好所有食材;把大米淘洗乾淨放進電飯鍋裏備用,不要開始煮飯哦
4、豇豆和胡蘿蔔切丁,紅紅綠綠的很好啊;豬肉切塊,將肥瘦分開
5、開火熱油,放入蔥和姜炒香;加入肥肉煸香
6、加入瘦肉小炒,肉變色後加入1湯匙老抽,2湯匙生抽,小心油四濺,我就是因爲怕油濺到手上所以不敢靠太近拍照
7、加入豇豆和胡蘿蔔丁繼續炒,覺得差不多了就可以關火了,我喜歡吃軟的,所以炒的差不多快軟了才關火,因爲之後要和米飯一起燜,會更軟
8、關火之後把菜和米放在電飯鍋中一起攪,然後放水,大概剛沒過米和菜就好
9、打開電飯鍋開始燜啦,和平常燜米飯一樣;跳閘之後再稍等片刻就可以出鍋裝盤啦
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