家常燜排骨的做法 家常燜排骨的簡單做法

1、排骨600g、蔥2顆、姜 一頭、料酒一勺、燒烤蘸料一勺、老抽一勺、

2、買回來的排骨洗淨，分切成小塊，輕微的焯水一次，然後再排骨中先加入料酒。

3、加入一勺老抽、一勺燒烤蘸料。老抽能爲排骨增色和改善口感。

4、把排骨塊和配料攪拌均勻，醃製1小時。

5、在電飯鍋裏鋪上切好的蔥姜，然後把醃製好的排骨均勻的平鋪在蔥姜上。

6、把剩餘的料汁導入，加入適量的清水，微微淹沒排骨的2/3即可。

7、把鍋放回電飯煲，燜30分鐘後，這道家常燜排骨就可以出鍋開吃啦。