醃包菜方法 怎麼醃包菜

1、準備一些包菜、胡蘿蔔、食鹽、白糖、紅辣椒、白醋等。然後將包菜、胡蘿蔔洗淨切段瀝乾水分，最後把白糖、鹽按等比率和紅辣椒等一起放入盤內。

2、最後加入白醋放到陰涼通風處醃製1-2天就可以了。待食用時取出適量加入麻油就可以了。