糖霜是什麼 糖霜的解釋
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1、在我國古代,糖霜是指由甘蔗熬製的糖與冰糖。而現在的“糖霜”往往是對西式糕點上塗抹的某種糖制調味品的稱呼。
2、如今糖霜兩字是對西式糕點上塗抹的某種糖制調味品的稱呼,而我們老祖先們所稱呼的糖霜也是一種食物,現如今也能常常見到。
3、中西糖霜的製作,中式糖霜製作工藝複雜,成品精美且有藥用價值。而西式糖霜的做法簡單隨意很有的發揮空間,更像是用來食用的。不論怎樣都可稱甜中極品,都能做成上好的美味。
標籤:糖霜
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