辣椒芒果大蝦 辣椒芒果大蝦的做法
1、材料:大蝦(去殼)20只,共約250克,大蔥50克,生薑1塊,長21x2釐米,大蒜1瓣,新鮮小紅辣椒1根,芒果2個,各重約400克,番茄茸2茶匙,醬油1湯匙,中等濃度雪利酒2湯匙,麻油1/2茶匙,櫟葉萵茞(OakLeafLettuce)或卷葉萵茞(FriseeLettuce)葉4—6片,花生油2湯匙,鹽、黑胡椒適量。
2、在每隻大蝦背部深切一刀,去掉黑色腸臟。
3、大蔥洗淨瀝乾,斜切成片;生薑去皮切絲;大蒜去皮拍碎;辣椒洗淨對切,去籽切片。把以上配料一起放入碗中待用。
4、芒果去皮去核,果肉切成5公釐厚的片。
5、番茄茸、醬油、雪利酒及麻油拌勻,置於小碗內。
6、萵茞葉洗淨瀝乾,排放在每個上菜盤中待用。
7、花生油用中式鍋或大煎鍋加熱。放入大蔥混合料翻炒一分鐘,加入蝦繼續拌炒。
8、蝦肉開始變成淡紅色時加入芒果片,炒至蝦肉完全變成粉紅色以及捲曲、芒果熱透。
9、倒入醬油混合料煮沸。用鹽和黑胡椒調味,然後用匙舀到沙拉上,上桌。
-
香菇沒煮熟吃了會怎樣
如果香菇沒有煮熟就吃了,可能會導致消化不良或胃腸不適的症狀。未煮熟的香菇含有一種叫做卟啉酸的物質,這種物質在生香菇中存在且不易被熱破壞。卟啉酸在人體消化過程中會被轉化爲一種有害物質,可能引起胃腸刺激和腹瀉等症狀。因此,爲了安全起見,建議將香菇煮至完全...
-
什麼季節最旺財運最好呢
不同的文化和信仰可能會有不同的看法,但一般來說,春季通常被認爲是財運最旺的季節之一。在春季,大自然開始復甦,萬物生長,這也象徵着新的機遇和收穫。在很多傳統中,春節也是一年中財富和好運的開始。然而,財富的增長也取決於很多因素,包括個人的努力、智慧、機遇和做出...
-
什麼屬水風水擺件最旺
風水擺件中哪種屬水的最旺要根據個人信仰和實際情況來看。一般來說,水是風水中的一種重要元素,代表着流動、清潔、財富等。以下是一些常見的屬水風水擺件:1.**水晶石:**水晶是一種被廣泛應用於風水的寶石,它被認爲有助於平衡環境的能量,吸引正面能量,並提升財運。2.**...
-
地栽葡萄多久澆一次水好
地栽葡萄的澆水頻率取決於多種因素,包括土壤狀況、天氣條件和葡萄植株的需水量等。下面是一些一般的澆水指導原則:1.澆水頻率:通常情況下,地栽葡萄在生長季節(春季至秋季)需保持土壤溼潤,但不過溼。一般而言,每週澆水一到兩次是較爲常見的做法。2.水量控制:每次澆水應保...