乾的羊肚菌要放冰箱嗎 乾的羊肚菌要不要放冰箱
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1、乾的羊肚菌要放冰箱的,因爲有些地方比較炎熱和潮溼,如果放在常溫下保存,很容易導致幹羊肚菌壞了,而將羊肚菌密封好放入冰箱保鮮層,是非常明智的做法,這樣保存的幹羊肚菌不僅不會壞,還可以延長其保存時間,就算放長時間,其品質也不會變。
2、但是幹羊肚菌不建議放冰箱冷凍層,保鮮層這樣的溫度就可以了,冷凍層會導致幹羊肚菌太硬,而且吃的時候不方便,因爲幹羊肚菌在吃的時候還需要提前泡發,清洗乾淨才行。
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