魚肚的營養價值與功效作用 魚肚有什麼功效

1、魚皮營養成分很高，帶有豐富多彩的蛋白和人體脂肪，關鍵營養元素是黏性膠體溶液高級蛋白質和含糖量物質。據測定每一百克的乾魚皮裏邊帶有蛋白84.4克、人體脂肪0.2克、鈣50mg、磷29mg、鐵2.6克。

2、魚肚的功效與作用：魚皮味甘、性溫，入腎、肝經，具備補腎益精、滋潤筋絡、活血、散瘀、消腫的作用，主冶腎虛遺精、產後風痙、破傷風、嘔血、血崩、外傷流血、痔瘡等症。