用紫薯做簡單的美食 用紫薯做簡單的美食有哪些
1、紫薯臘腸飯
【材料】紫薯130克,臘腸1根,米半杯,水適量(1人份量)
【步驟】把紫薯去皮,切成小小一粒。臘腸切成薄片,先用鍋小火炒一下臘腸,炒出油即可,炒一下的臘腸做飯會更香。米淘洗好後,加入清水,把紫薯粒和臘腸一起倒入。選擇煮飯鍵,做好的米飯有着臘腸的香味,紫薯軟糯的,搭配起來非常好吃。
2、紫薯一口酥
【材料】低筋麪粉100克,奶粉10克,黃油50克,全蛋液25克,糖粉25克,紫薯餡150克,白芝麻適量(分量17個)
【步驟】黃油切小塊軟化,倒入糖粉,用電動打蛋器的攪拌頭先壓拌一下,再開啓電源,打發至顏色變淺,蓬鬆的狀態。分3次加入蛋液(雞蛋要室溫的),每加入一次拌勻後,再加入下一次蛋液。麪粉和奶粉混合過篩進去,揉成麪糰即可,冷藏30分鐘以上。紫薯餡搓成長條狀,把冷藏後的麪糰用擀麪棍擀成長方形,將餡料放在面片的一端。捲起來,揉搓幾下,使面片和餡料緊密貼合,切成2釐米寬的小段。放在烤盤上,表面塗上全蛋液,然後粘上熟芝麻。放入已經預熱好175度的烤箱,烘烤20-25分鐘(烘烤溫度僅供參考)。未食用的一口酥放入密封盒保存。
3、紫薯水晶餅
【材料】紫薯295克,細砂糖62克,黃油43克,玉米澱粉20克,奶粉 10克(沒有可不加),澄面100克,沸水198克左右,紫薯餡適量
【步驟】將紫薯、42克細砂糖和28克黃油一起放入不粘鍋裏,炒至順滑,紫薯餡就做好了。澄面、玉米澱粉、奶粉和20克糖倒入和麪盆裏,倒入沸水,用筷子迅速攪拌,儘量使沸水能燙到全部粉類,沒有那麼燙時用手揉成光滑的,不見顆粒的麪糰。把15克黃油充分揉進麪糰裏。分成20克/個的餅皮,蓋上保鮮膜,防止風乾,紫薯餡分成15克/個搓圓。餅皮壓成圓形,放上餡料,用虎口收口,收口處多餘的麪糰揪下來扔掉,收口處朝下。45克月餅模具內抹點玉米油(無味的植物油即可),把光滑的一面放入模具,向下按壓,壓出清晰的花紋。把水晶餅放入蒸屜裏,待水燒開後,放上蒸屜,大火蒸7分鐘左右即可。口感Q軟,香甜又好吃。
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侖可以加上一些常用的偏旁來組詞,比如:1.心:侖心、侖情、侖念2.木:侖木、侖枝、侖樸3.火:侖火、侖燃、侖燒4.石:侖石、侖塊、侖碎5.土:侖土、侖地、侖陷6.車:侖車、侖輛、侖道7.金:侖金、侖幣、侖銀8.言:侖言、侖說、侖語9.門:侖門、侖戶、侖閂10.夕:侖夕、侖晚、侖夜以上...