速凍豆角做法步驟 速凍豆角怎麼做

1、原料：豆角、水。

2、好多的豆角摘去豆角筋，掐頭去尾，洗淨。

3、大蒸鍋內水燒開下入豆角燙3分鐘。

4、用勺子翻動豆角，使受熱均勻，豆角變綠了。

5、撈出後立即放入涼水中 ，使其降溫。

6、然後控水後撈出，放置陰涼處晾乾。

7、將晾乾後的豆角分別裝入密封的小袋子裏，放入冰箱的冷凍室即可。這是第二天已經冷凍好的豆角。