烤豆角做法步驟 烤豆角怎麼做
1、豆角一斤、蒜蓉辣醬適量、燒烤調料適量、橄欖油適量。豆角摘去兩頭和老筋,清洗乾淨。
2、水中加入一點鹽和幾滴油,燒開後放入豆角,焯水至豆角八成熟,撈出瀝乾水分。
3、烤箱220度預熱。把瀝乾水的豆角整齊排入墊了錫紙的烤盤中,儘量不要有疊壓。在豆角上刷適量油。
4、將烤盤放入預熱完畢的烤箱中,220度,中層,上下火,10-15分鐘,烤至豆角表面微微起皺。
5、拿出烤盤,用毛刷刷適量的蒜蓉辣醬在豆角表面。(也可以用其它的醬料混合,比如番茄醬烤肉醬神馬的,自由發揮出你喜歡的口味)
6、將烤盤放入烤箱上層,烤5分鐘使醬料入味。
7、取出烤盤,均勻撒入燒烤調料,再放入烤箱上層,只開上火,烤3-5分鐘即可。
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