麪筋的熱量 麪筋的熱量是多少

1、每100克的麪筋所含有的熱量爲142大卡，其中脂肪含量只有0.1克。一份泡發後的水面筋大約爲350克，因此其所含有的熱量就爲497大卡。

2、麪筋的熱量並不是特別高，因爲麪筋是將麪粉在水中揉洗，除去表面的粉漿後留下來的一種特殊的蛋白質食物，因此它的熱量是不會太高的。