醃肉放什麼調料 醃肉的做法

1、原料：豬肉500克、鹽一勺、料酒一湯匙、老抽一湯匙、生抽一湯匙、十三香兩勺、嫩肉澱粉適量。

2、首先，將豬肉洗淨。

3、然後，將豬肉切成肉絲，不用太細，再瀝乾水分。

4、放入鹽、老抽、生抽、料酒、十三香和澱粉。

5、調料放好後，用手直接抓揉拌勻。

6、蓋上保鮮膜，讓它入味，差不多醃製二十分鐘即可。