蒸餃子不粘托盤的方法 蒸餃子不粘托盤的方法是什麼

1、在裝餃子盆子上刷點油，便不會粘鍋，洗的時候也非常好洗。

2、蒸籠裏墊屜布、烘焙紙、油紙等都可以，但需要弄溼。 也可以墊蔬菜，諸如墊一層白菜葉、蘿蔔片或糉葉等。

3、水開後再下餃子，先把水燒開，把蒸餃子用的容器蒸一下即可。

4、餃子源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛。