芙蓉糕的做法 芙蓉糕的做法介紹

1、準備食材：糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果醬適量。

2、將蛋清倒入碗中，加入白糖，用電動打蛋器打至顏色發白。

3、將糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中，攪至無顆粒狀。

4、加入奶油並用電動打蛋器打至溼性發泡。

5、將麪糊倒入托盤中，加入果醬，放入蒸鍋中蒸20分鐘即可。