黑米熬多久能熬爛 熬黑米一般需要多長時間

1、跟烹飪的廚具有關。

2、如果是用砂鍋煮黑米粥的話，其火力較小，以文火煮制，食物熟的慢一些，但口感營養好，煮制時間在2-3小時左右可以熬爛黑米粥。

3、如果是用高壓鍋熬黑米粥的話，其壓力大，能提高水的沸點，加快食物的煮熟速度，一般熬煮30分鐘就能讓黑米很爛了，而且口感好吃。

4、若是用普通鍋子熬黑米粥，則需要1小時左右才能熬好，不僅速度相對較慢，而且並不能熬煮到很爛的程度，最好是煮好後，不開鍋蓋燜10分鐘左右。