如何用純牛奶做冰淇淋

使用純牛奶製作冰淇淋是一個簡單且美味的過程。下面是一個簡單的純牛奶冰淇淋的製作方法：

材料：
- 2杯純牛奶
- 1/2杯砂糖
- 2茶匙香草提取物
- 1杯奶油

步驟：
1. 在一個小鍋中，將純牛奶和砂糖混合在一起，用中小火加熱。攪拌直到糖完全溶解。
2. 將混合物調至溫度計顯示80°C（176°F）。若沒有溫度計，可以觀察混合物邊緣冒起小氣泡時，關火即可。
3. 將混合物從火上取下，讓其涼至室溫。
4. 在一個大碗中，將香草提取物和奶油混合在一起，然後倒入調好溫度的牛奶糖液中。
5. 用攪拌器或者攪拌棒，將混合物攪拌均勻，直到呈現出濃稠的冰淇淋混合物。
6. 將混合物倒入冷凍盒中，用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷凍室冷凍4-6小時，或者直到完全凝固。
7. 將冷凍的冰淇淋從冰箱中取出，開蓋，用勺子舀出想要的份量，即可享用。

這是一個基本的純牛奶冰淇淋的製作方法。你也可以添加其他的配料，如水果、堅果或巧克力碎片，來增添口味。盡情發揮創意，打造出屬於自己的冰淇淋！