酸奶冰淇淋 酸奶冰淇淋怎麼做

1、取一杯酸奶倒入雪糕模具，可加入適量水果塊，邊倒邊攪拌均勻。

2、蓋上雪糕柄，放入冰箱冷凍4-5小時。

3、取出模具，水下衝洗模具表面，取出雪糕即可。

4、酸奶和紅曲粉放鍋裏開小火煮開，邊煮邊攪拌均勻。晾涼備用。

5、淡奶油加糖打發，感覺可以用來裱花啦，沒錯就是要這個狀態，做出來的冰淇淋沒有冰渣。

6、倒入晾涼的紅曲粉酸奶繼續攪拌均勻。

7、攪拌均勻蓋上保鮮膜放冰箱冷凍不少於5小時。