硬冰淇淋機做法 如何使用硬冰淇淋機制作冰淇淋

1、用容器裝上稱量好的食用水3公斤，倒入1公斤的冰淇淋粉，攪拌均勻。

2、分別往每個料斗里加入2公斤以上剛調配好的冰淇淋料。

3、等待約5分鐘，確保冰淇淋料通過膨化管完全進入冷凍缸。

4、按下AUTO（自動生產）鍵，等待約15分鐘，當實時硬度值接近預設硬度值時，就可以放出冰淇淋。

5、當冰淇淋太軟的時候，請等待約2分鐘，等實時硬度值跟預設硬度值接近的時候就可以繼續放出冰淇淋。建議每天按照前一天的出售情況，調配等量的冰淇淋料，建議機子每天清洗一次