如何做冰淇淋簡單做法 怎樣做冰淇淋

1、食材：雞蛋200克，牛奶500克，白砂糖50克。

2、把蛋黃和蛋白分離，只取蛋黃。

3、將蛋黃加入白糖，放入碗中。

4、攪拌均勻，直到把蛋液攪拌成乳白色。

5、將牛奶倒入攪拌好的蛋液中，邊倒邊攪拌。

6、將加入牛奶並拌均勻的蛋液倒入鍋中。

7、煮至微開後放入容器，涼後放入冰箱冷凍層即可。