薏米紅豆粥和什麼相剋

薏米紅豆粥與以下食物相剋：
1. 可樂和咖啡：這些飲料會導致身體內的酸鹼平衡失調，影響消化和吸收薏米紅豆粥中的營養物質。
2. 豬肝：薏米紅豆粥中的維生素C和豬肝中的銅會產生氧化反應，削弱兩者中的營養價值。
3. 雞蛋：薏米和紅豆都屬於寒性食物，與雞蛋爲熱性食物相剋，容易導致腹脹、腹瀉等消化不良症狀。
4. 色拉油和花生油：這些油脂會影響薏米紅豆粥中的纖維素的吸收，降低其減肥效果。
5. 豬肉：與紅豆結合食用會影響紅豆中的鐵的吸收，導致貧血等問題。