拌海蜇皮怎麼吃 拌海蜇皮好吃的方法

1、主料：海蜇皮200g，蒜1瓣，小米椒1個。

2、輔料：鹽5克，醋4勺，糖、醬油各3勺，辣油6勺，芝麻油1勺。

3、做法：先將海蜇皮切絲後浸泡三到四個小時，然後將浸泡好的海蜇皮用水沖洗再晾乾；接着把蒜剁碎，與醬油、醋、芝麻油、辣油、糖、鹽混合在一起，放入晾好的海蜇皮拌勻；最後將小米椒掰成幾段，加入海蜇皮中，再攪拌均勻即可。