培訓家常菜 培訓家常菜做法
1、螞蟻上樹
(1)材料:乾粉絲 2 小捆(約 60 克),肉末 100 克,蔥末、薑絲各少許。
(2)調料:豆瓣辣醬、醬油各1大勺,料酒、白糖各1小勺,鹽、味精各適量。
(3)做法:粉絲用溫水泡發,開水燙一下,用剪刀剪成約9釐米長的段,控幹水。將豆瓣醬、醬油、白糖、料酒、鹽、味精調勻製成味汁。油燒熱,放入薑絲爆香,馬上放入肉末炒散,肉末半熟(表面發白)時調入味汁,炒出香味後放入一點水沒過肉末,小火燒開。放入粉絲,炒到湯汁均勻包裹住粉絲,蓋上鍋蓋燜2分鐘,關火盛起,撒上蔥花。
2、香辣牛肉絲
(1)材料:牛肉絲 150 克,蒜苗 3~4 根,紅尖椒 1 個,薑絲適量。
(2)調料:料酒、醬油各 1 大勺,胡椒粉、鹽、味精、辣椒、水澱粉、香油各適量。
(3)做法:牛肉絲與一半的料酒和醬油、少許油、水澱粉、一點點鹽抓勻醃拌。蒜苗洗淨,切成 5 釐米左右長的段。紅尖椒去蒂和子縱向切絲;辣椒剪成段。燒熱3 勺油,炸香辣椒,放入薑絲和牛肉絲,滑炒,加入胡椒粉炒勻。看牛肉絲八成熟時放入蒜苗和紅尖椒,加入剩下的料酒和醬油、鹽和味精炒勻,熄火,調入適量香油炒勻。
3、洋蔥炒牛肉
(1)材料:洋蔥 1 個,牛肉片 150 克,薑片 5 片,小番茄 3 個。
(2)調料:醬油、料酒、水澱粉、鹽、味精各適量。
(3)做法:洋蔥剝洗淨,切片;番茄洗淨切半。牛肉片用料酒、水澱粉漿好。油燒熱,放入薑片和牛肉翻炒,牛肉變色時放入醬油、料酒炒勻。肉熟後,放入洋蔥和番茄,放鹽和味精,翻炒至洋蔥斷生,熄火。
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旱水稻怎麼種植
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本·富蘭克林是一位多才多藝的美國政治家、科學家和發明家。他以多種領域的成就而聞名,其中一些最著名的發明包括:1.避雷針:富蘭克林是第一位提出並實踐了使用避雷針來保護建築物免受雷擊的方法。這項發明極大地改善了建築物的安全性。2.玻璃琴:富蘭克林發明了一種...
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腺肌症最嚴重的情況可能會導致血小板減少症(即凝血功能障礙),這會增加出血的風險。此外,腺肌症也可能引發腎功能衰竭、呼吸困難、肝功能異常,以及其他嚴重的合併症。在極端的情況下,腺肌症可能導致患者生命威脅。因此,及時診斷和治療腺肌症非常重要,以避免病情惡化。...
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什麼花開得最旺盛最熱烈
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