茶樹菇燉雞的功效與作用 茶樹菇燉雞有什麼用處
1、補充營養:茶樹菇中含有一定的嘌呤,以及豐富的蛋白質、人體必需的氨基酸,還含有穀氨酸,各種糖類;而雞肉中也含有人體所需的蛋白質和氨基酸,磷脂類元素,所以二者一同燉湯食用,可以補充營養元素,對身體有益。
2、抗衰老:茶樹菇中含有不少的維生素,尤其是豐富的維生素A,有利於促進肌膚的彈性,撫平皮膚粗糙,調節水油平衡;而雞肉中所含的不飽和脂肪酸、可以預防自由基損傷細胞導致的細胞衰老,因此食用可以延緩肌膚衰老,起到一定美容養顏的作用。
3、增強免疫力:茶樹菇中含有一種叫麥甾醇的特殊成分,經過太陽紫外線照射時會轉化成爲維生素D,被人體吸收之後,能促進體內鈣的吸收,可增強人體抵抗疾病的能力,和富含蛋白質的雞肉一起燉湯食用,能更好的提高人體免疫力。
4、降低膽固醇:茶樹菇含有多糖類物質,以及豐富的維生素、礦物質,食用能夠降低膽固醇,而雞肉中含有不飽和脂肪酸,也能降低血液中的膽固醇含量,常食用茶樹菇燉雞湯能預防心血管疾病。
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