土雞蛋和洋雞蛋的區別有哪些 如何區別土雞蛋和洋雞蛋
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1、土雞蛋:是那些散養在農村空壙田間,每天在林地裏活動覓食,靠吃活食和野草等天然食物下生長的雞產的蛋,個頭較小。
2、洋雞蛋:與土雞蛋截然不同的生長環境,所謂洋雞蛋是大型養雞場通過集中管理,集中配料餵養的母雞產出,產量比較大,個頭大一些。
3、但從營養學專家的檢測結果表明,土雞蛋與普通雞蛋的營養成分幾乎沒有太大差別,普通雞由於飼料配方科學,營養物質補充均衡,所以普通雞產的蛋普遍個頭較大,所含營養物質(蛋白質、微量元素等)一點不比土雞蛋差。
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