茶香雞米飯

茶香雞米飯是一道很有特色的美食，味道清香別緻，非常適合喜歡嘗試新口味的人。以下是製作方法：

材料：

1.雞肉（切成小塊）200克

2.米飯300克

3.檸檬葉2片

4.茶葉1小勺

5.料酒2小勺

6.鹽、糖適量

7.生薑、蒜各適量

製作步驟：

1.將雞肉切成小塊，放入碗中，加入1小勺鹽、1小勺白糖、1小勺料酒和蒜末、薑末醃漬30分鐘。

2.鍋中倒入適量油，加入雞肉塊，煎炸至金黃色。

3.將雞肉塊撈出備用。鍋中留有一定的油，加入蔥薑蒜炒香，放入兩片檸檬葉和一小勺茶葉，翻炒均勻。

4.把米飯洗淨，加入鍋中炒勻。

5.再將煎好的雞肉塊放入鍋中，翻炒均勻，加少許鹽和白糖，然後加入適量的水，蓋上鍋蓋煮熟。

6.最後調味，加入少許生抽和味精，大火收汁即可。

茶香雞米飯是一道營養豐富的美食，口感香醇，鹹鮮適度，雞肉香嫩多汁，米飯口感軟糯，鮮美可口，非常適合搭配時蔬和涼拌小菜一起進行食用。