怎樣炒芹菜好吃

炒芹菜的方法有很多種，以下是一種簡單易學的做法：

材料：
- 芹菜 1棵（約300克）
- 大蒜 3瓣
- 醬油 適量
- 鹽 適量
- 白胡椒粉 適量
- 食用油 適量

步驟：
1. 將芹菜洗淨切段，大蒜切末備用。
2. 鍋中倒入適量食用油，加熱至7成熱。
3. 放入大蒜末炒香。
4. 加入芹菜段翻炒，炒至芹菜變色變軟。
5. 倒入適量醬油，繼續翻炒。
6. 加入適量鹽和白胡椒粉調味，翻炒均勻。
7. 炒至芹菜熟軟但仍然保持一定的脆口即可出鍋。

溫馨提示：
- 炒芹菜時不要炒得太久，以保持芹菜的顏色和口感。
- 可根據個人口味調整醬油和鹽的用量。
- 芹菜炒熟後可以加入一些其他配料，如豆腐丁、蘑菇片等，增加口感和營養。