陝北餄餎湯的做法
陝北餄餎湯是陝西省延安市一道傳統的湯品,主要材料有餄餎面片、肉絲、豆腐皮等。以下是製作陝北餄餎湯的簡單做法:
所需材料:
- 餄餎面片:200克
- 瘦肉:100克,切成絲狀
- 豆腐皮:50克,切成片狀
- 青菜:適量,切段
- 香菜:適量,切碎
- 雞蛋:1個,打散
- 姜蒜:適量,切碎
- 香油:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
- 料酒:適量
- 胡椒粉:適量
步驟:
1. 先將瘦肉絲用鹽、料酒、胡椒粉醃製10分鐘。
2. 燒開一鍋水,將餄餎面片放入煮熟,撈出備用。
3. 另起一鍋,加入適量植物油,放入姜蒜炒香。
4. 加入醃製好的肉絲煸炒至變色。
5. 加入一些清水,煮開,撇去浮沫。
6. 加入適量的醬油調色,根據個人口味加鹽、胡椒粉調味。
7. 加入豆腐皮和青菜,煮2分鐘。
8. 倒入打散的雞蛋,攪拌均勻,煮至蛋花形成。
9. 將煮熟的餄餎面片放入碗中,撒上香菜碎。
10. 將煮好的湯倒在面片上,淋上香油即可。
陝北餄餎湯熱騰騰,面片勁道,湯汁鮮美,營養豐富,是陝西地區常見的美食。
-
旱水稻怎麼種植
旱水稻是一種特殊的水稻種植方式,適用於沒有灌溉條件的區域。以下是旱水稻的種植方法:1.地塊準備:選擇土壤疏鬆、排水良好的田地進行種植。清除雜草和其他農作物殘渣。平整土地,使其表面光滑。2.播種:一般在春季播種。將稻種在水稻耕地中間線上,然後在兩側留出20-30...
-
富蘭克林發明了什麼
本·富蘭克林是一位多才多藝的美國政治家、科學家和發明家。他以多種領域的成就而聞名,其中一些最著名的發明包括:1.避雷針:富蘭克林是第一位提出並實踐了使用避雷針來保護建築物免受雷擊的方法。這項發明極大地改善了建築物的安全性。2.玻璃琴:富蘭克林發明了一種...
-
腺肌症最嚴重會怎樣
腺肌症最嚴重的情況可能會導致血小板減少症(即凝血功能障礙),這會增加出血的風險。此外,腺肌症也可能引發腎功能衰竭、呼吸困難、肝功能異常,以及其他嚴重的合併症。在極端的情況下,腺肌症可能導致患者生命威脅。因此,及時診斷和治療腺肌症非常重要,以避免病情惡化。...
-
什麼花開得最旺盛最熱烈
牡丹花開得最旺盛最熱烈。牡丹花被譽爲花中之王,獨領風騷,其盛放時花朵飽滿豐盛,花瓣層次分明,色彩豔麗,給人一種熱烈奔放的美感。牡丹花在中國文化中也具有富貴、吉祥和美好的象徵意義。...