適合夏天喝的湯的做法
以下是幾種適合夏天喝的湯的做法:
1. 冰鎮西瓜湯:
材料:西瓜、黃瓜、薄荷葉、檸檬汁、蜂蜜
做法:
1)將西瓜和黃瓜切成小塊,放入攪拌機中攪打成泥狀;
2)將攪打好的西瓜和黃瓜泥過濾,取出汁液;
3)將西瓜汁液加入蜂蜜和檸檬汁,攪拌均勻;
4)加入薄荷葉,放入冰箱冷藏一段時間即可。
2. 涼拌黃瓜湯:
材料:黃瓜、洋蔥、蒜瓣、香菜、檸檬汁、鹽、白胡椒粉、橄欖油
做法:
1)將黃瓜切成細長的絲狀,將洋蔥切成薄片;
2)將蒜瓣剁碎,香菜切碎;
3)將黃瓜絲、洋蔥片、蒜末、香菜放入碗中,加入適量的檸檬汁、鹽和白胡椒粉,攪拌均勻;
4)加入橄欖油拌勻,放入冰箱中冷藏半小時即可。
3. 清豬骨湯:
材料:豬骨、洋蔥、薑片、蔥段、香菜、鹽、味精
做法:
1)將豬骨用開水煮沸,撇去渾濁物;
2)將洋蔥切塊,薑切片,蔥切段;
3)將洋蔥塊、薑片、蔥段和煮過的豬骨一同放入鍋中,加入足夠的水;
4)大火煮沸後轉小火燉煮1-2小時,燉出湯的濃郁味道;
5)加入適量的鹽和味精調味,撒上香菜即可食用。
以上是幾種適合夏天喝的湯的做法,可以根據個人口味進行調整。
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