焦糖香蕉椰塔 怎麼做焦糖香蕉椰塔
1、準備低筋麪粉165g、全蛋90g、白糖20g、鮮奶油80ml、檸檬汁10ml、朗姆酒1大匙、椰蓉65g、香蕉5根、奶油10g、白糖2大匙、朗姆酒1小匙。塔皮製作前的準備動作:奶油預先從冰箱拿出,使其回軟。糖粉、杏仁粉、低筋麪粉,分別用網篩過篩。雞蛋打散成爲蛋液。
2、奶油與糖粉打至鬆發微微變白,蛋液分3次加入拌勻 ,再加入已過篩的低筋麪粉與杏仁粉。麪糰簡單的稍微拌成團後,用保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏鬆弛1小時。將鬆弛好的麪糰擀成麪皮,鋪於塔模上,並整好形。用叉子在塔皮底部刺幾個小洞,讓空氣排出,再放入冰箱冷藏鬆弛15分鐘。 然後墊上一張烘焙紙或錫箔紙,放上適量的豆子(米也行)。送入已經預好熱的烤箱,以攝氏180度烤約10分鐘後,拿起錫箔紙與豆子 ,繼續烤約8~10分鐘至上色,即成爲基礎甜味塔皮,備用。
3、將椰子蛋奶糊的所有用料混合均勻,放入冰箱冷藏備用。將香蕉切成約2.5公分的小段。鍋放入奶油,以小火燒至奶油變淡褐色後,放入白糖煮至糖溶。再放入香蕉與朗姆酒,輕拌至香蕉均勻裹上焦糖,即可盛起備用。
4、將椰子蛋奶糊倒入塔模內,並排入焦糖香蕉。最後送入已經預好熱的烤箱,以攝氏180度烤約25分鐘 至表面金黃,即完成。
-
香菇沒煮熟吃了會怎樣
如果香菇沒有煮熟就吃了,可能會導致消化不良或胃腸不適的症狀。未煮熟的香菇含有一種叫做卟啉酸的物質,這種物質在生香菇中存在且不易被熱破壞。卟啉酸在人體消化過程中會被轉化爲一種有害物質,可能引起胃腸刺激和腹瀉等症狀。因此,爲了安全起見,建議將香菇煮至完全...
-
什麼季節最旺財運最好呢
不同的文化和信仰可能會有不同的看法,但一般來說,春季通常被認爲是財運最旺的季節之一。在春季,大自然開始復甦,萬物生長,這也象徵着新的機遇和收穫。在很多傳統中,春節也是一年中財富和好運的開始。然而,財富的增長也取決於很多因素,包括個人的努力、智慧、機遇和做出...
-
什麼屬水風水擺件最旺
風水擺件中哪種屬水的最旺要根據個人信仰和實際情況來看。一般來說,水是風水中的一種重要元素,代表着流動、清潔、財富等。以下是一些常見的屬水風水擺件:1.**水晶石:**水晶是一種被廣泛應用於風水的寶石,它被認爲有助於平衡環境的能量,吸引正面能量,並提升財運。2.**...
-
地栽葡萄多久澆一次水好
地栽葡萄的澆水頻率取決於多種因素,包括土壤狀況、天氣條件和葡萄植株的需水量等。下面是一些一般的澆水指導原則:1.澆水頻率:通常情況下,地栽葡萄在生長季節(春季至秋季)需保持土壤溼潤,但不過溼。一般而言,每週澆水一到兩次是較爲常見的做法。2.水量控制:每次澆水應保...