麪粉生了小白蟲還能吃嗎 麪粉介紹

1、麪粉生了小白蟲一般是不建議吃的。麪粉受潮受熱之後，很容易生蟲，這個時候如果比較輕，可以將蟲子篩去後食用，污染嚴重則不建議再食用。麪粉生蟲還是比較常見的，日常生活中，想要防止麪粉生蟲，這個時候可以使用花椒防蟲，把花椒用紙巾包好，放到麪粉的袋子裏，將袋子紮緊放到陰涼處，就可以很好的防蟲。

2、麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分爲高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。

3、麪粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。

4、我們常說的“麪粉”指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，“高筋小麥粉”之類的名稱指的就是我們平常所說的麪粉。小麥粉按性能和用途分爲專用麪粉(如麪包粉、餃子粉、餅乾粉等)、通用麪粉(如標準粉、富強粉)、營養強化麪粉(如增鈣麪粉、富鐵面粉、“7+1”營養強化麪粉等)；按精度分爲特製一等麪粉、特製二等麪粉、標準麪粉、普通麪粉等；按筋力強弱分爲高筋麪粉、中筋麪粉及低筋麪粉。