青團怎麼做 過程寫出來

1、首先準備材料，糯米粉100克大米粉120克。

2、碗中倒入糯米粉、大米粉和糖。

3、倒入涼水和色拉油攪拌均勻，揉搓麪糰至光滑。

4、麪糰上鍋蒸40分鐘。

5、加三分之一清水榨成菠菜汁。

6、加熱菠菜汁燒開。

7、倒入菠菜汁，將麪糰揉成淺綠色。

8、包上芝麻餡，刷油即可。

9、青團是由艾草和糯米制作而成的，青團中的艾草具有較高的營養價值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳 香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。