青團做法和配方 怎麼做青團好吃
1、艾草、糯米粉、粘米粉、豆沙餡、色拉油少量、白糖少量。
2、新鮮艾草清洗乾淨放入鍋中加水煮爛,煮爛到易碎,撈出將其剁碎或者攪拌稀碎,加入少許白糖調一下味道。
3、將糯米粉和粘米粉放入容器中,倒入青汁攪拌,加入少量食用油,食用油可以使口感更加順滑。攪拌均勻。
4、將其揉捏,做成圓餅狀,將紅豆沙取適量放入青團餅中間,再用青團將其包裹在其中,捏成團即可。
5、製作好後就是生青團的形狀!艾草汁的量決定青團的顏色深淺。將糉葉墊入蒸籠底部,再將青團放在糉葉上,間隔不要太緊,避免蒸發後黏在一起。用糉葉墊底味道會更好!
6、放入蒸籠冷水蒸上15分鐘以上即可出籠,非常香糯的艾草青團就做好了。
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縫包機怎麼穿線
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