白蘿蔔焯水要多長時間 白蘿蔔焯水要多久呢
經驗1.48W
1、白蘿蔔如果需要焯水,時間最好不要超過20秒。
2、一般來說建議最好還是不要焯水,因爲蘿蔔裏面的一些維生素物質不耐高溫,焯水之後不利於營養的吸收,但是也有很多人受不了白蘿蔔的辛辣味,這是可以準備一點開水,將切好的蘿蔔用開水燙一下食用。
3、白蘿蔔是根莖類蔬菜,十字花科蘿蔔屬植物。種植有千年歷史,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣誌》載:“蘿蔔,一名萊菔,有紅白二種,四時皆可栽,唯末伏初爲善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者堅而辣。”
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