鹽蛋要泡多長時間 鹽蛋要泡時間簡介

1、需要泡35~40天。

2、將新鮮鴨蛋洗淨，往盆中倒入適量溫開水，往溫開水中一邊加食鹽，一遍攪拌，直到食鹽不再溶解，飽和的食鹽水就調好了，待飽和鹽水冷卻後倒入罈子中，接着將鴨蛋放入，封好罈子，靜待35~40天。