紫薯玫瑰的做法? 紫薯玫瑰的製作方法

1、原料：麪粉、紫薯粉、酵母粉。

2、將麪粉和紫薯粉倒入麪包桶中。

3、用筷子將兩種麪粉攪拌均勻，清水與酵母粉混合後倒入麪包桶中，啓動揉麪程序。

4、麪糰揉成稍硬一點的麪糰後取出整理成圓形，放盆中發酵。

5、發酵好的麪糰，移到面板上揉搓排氣，搓成長條後，平均分成8等份。

6、將小面劑擀成中間厚四周薄的圓面片。

7、將其中4個面片錯開排成一列，然後將面片捲起來。

8、用刀從面卷的中間部位切開。

9、將捲起的面片，整理成玫瑰花瓣的形狀。剩下的4個面片也同樣做好，並放置竹簾上餳發18分鐘。

10、鍋中燒開水，將餳好的玫瑰花放入鍋中，大火蒸18分鐘即可。