玫瑰花蘋果派怎麼做 製作玫瑰花蘋果派的方法
1、食材:蘋果150克、低筋麪粉130克、黃油50克、白糖15克、水40克、紅糖5克、酵母3克、檸檬汁3克。
2、黃油加入白糖,用微波爐低火加熱30秒軟化。
3、倒入低筋麪粉,拌勻。
4、用手把麪粉和黃油搓勻,搓成粗顆粒狀。
5、加入水,揉成稍微光滑的麪糰,用保鮮膜包裹起來,放進冰箱冷藏1小時,使麪糰稍微變硬一點纔好擀皮。
6、用等量配方多做一份麪糰,最後做派盤用,不需要派盤來裝飾的這一步可以省略。
7、冷藏麪糰的時候,開始製作蘋果片。
8、蘋果先切塊再切成大約1.5毫米左右的薄片。
9、裝入烤盤,進烤箱烤軟纔好卷。
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