你知道苦艾酒怎麼喝嗎 三種喝法教你如何品嚐

苦艾酒是一種有茴芹茴香味的高酒精度酒，主要原料是茴芹、 茴香及苦艾藥草（即洋艾）這三樣經常被稱作“聖三一”。此酒芳香濃郁，口感清淡而略帶苦味，酒精度45度以上。

在中國也許很多人不知道苦艾酒，更不要說嘗過，但是在國外很多的地方，這可是鼎鼎有名的“綠色精靈”。

因爲這種酒是烈性酒，酒精度數過於高，一般都不會直接飲用，這樣容易傷身體。那麼苦艾酒要怎麼喝呢？

品嚐苦艾酒這種美酒的關鍵就是降低酒精度數而且不能破壞酒香和口感。

第一種我要介紹的方法就是常見的冰水稀釋法。可以將放有方糖的酒勺放在酒杯上，冰水慢慢地融化冰糖溢到酒中，至於冰水的量，各種說法都有，但是我認爲這應該根據你自己的喜好而定，不要超過苦艾酒的兩倍就好。

第二種方法是炫酷的“燒酒”法。

混了幾滴苦艾酒的方糖放在酒勺中，點燃，迅速將酒勺連同方糖一併沒入酒杯，用手密封蓋上，然後你就可以將酒杯端起放在鼻子前，手露出一絲縫隙，嗅嗅蒸發的酒香，後將酒一飲而盡。

這種方法帥是挺帥的，玩火還是會有危險的，小心爲上。

前面介紹的兩種都是苦艾酒的經典喝法，接下來後一種我來說說現代一點的喝法。

苦艾酒也可以拿來調製雞尾酒。在杯中放入五分之二的苦艾酒，然後慢慢滴入鮮榨的檸檬汁，至五分之三或五分之四，放入檸檬片，就調製好了。

也可以放橄欖或是和其它的烈性酒搭配，也是別具風味。想要體驗不一樣的口感的苦艾酒，就可以自己試着調製一杯苦艾雞尾酒。

當然啦，品質好的苦艾酒還是不要浪費了，而且許多品苦艾酒、愛苦艾酒的大家都是遵循傳統的喝酒方式的，因爲那樣才能保證苦艾酒的酒香和口感佳。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】