買回來的活蝦怎麼保存新鮮 買回來的活蝦如何保鮮

1、把剛買回來的活蝦稍微用涼水小衝一下。把蝦碼放在飯盒裏，大概是飯盒的2/3。 （如果是平時一家三口吃的話，用小一點的飯盒，過節日的話可以用大點的飯盒。）

2、倒些涼水在飯盒裏，不要太滿，但要沒過蝦。凍好後，用涼水衝飯盒反面，一倒就能把蝦塊取出，用保鮮膜把蝦塊包好，可以在冰箱裏碼放整齊。