選購砂鍋的技巧是什麼 如何選好砂鍋

1、看外表：如果是好的砂鍋，那麼看上去整體都是很均勻的，並且也不會出現什麼雜質，這樣一般都是經過高溫而燒製出來的，即便是出現加熱的情況，也沒有什麼有害的物質，而且還不會出現掉色的情況。

2、摸表面：想要辨別砂鍋的好壞，還能選擇摸的方式，如果摸上去很光滑，並且感覺不到什麼砂粒，這就意味着砂鍋還行，也不會出現開裂的情況，反之就不是很好。

3、轉鍋蓋：好的砂鍋用鍋蓋轉動之後，就會發現鍋蓋跟砂鍋緊緊的貼在了一起，這就說明砂鍋質量不錯，如果蓋好之後還有空隙的話，最好不要購買。

4、聽聲音：想要知道砂鍋是好還是壞，還能選擇去敲它，如果聽起來聲音挺不錯，說明質量還行，當然要是聽起來聲音比較短，很有可能砂鍋裏面已經有裂縫了。