筍乾怎麼泡發才軟纔好吃 筍乾泡發軟又好吃的方法

1、建議可以用足量的溫水進行浸泡，一般要浸泡24小時左右，而且每間隔6-8小時需要換一次水。

2、浸泡後的筍乾可以用來清炒、燜制、煲湯食用，比如可以搭配其它食材製作筍乾炒臘肉、筍乾燜肉、筍乾老鴨湯、筍乾炒肉絲、紅燜筍乾等菜餚。