生普保存需要密封嗎 普洱茶餅貯藏能密封
1、生普保存不需要密封的。
2、從普洱茶的儲存條件來說,普洱茶是不應該採用密封包裝來存貯的,因爲普洱茶是後發酵茶葉,在後期存放的過程中,茶葉的內部會有慢慢的轉化過程,茶多酚與活性酶發生氧化反應。
3、使得有益菌得到快速的繁殖,同時殺滅了有害的細菌。這個過程需要氧氣的存在,不能在真空中反應。所以普洱茶想要後期轉化的好,一定不能密封起來存儲。
4、我們如果怕南方的空氣溼度太大,那就在雨季的那一段時間用密封袋把茶葉給套上,而且一定要保證完全密封了,不然水份在袋子裏無法蒸發,那很快就會形成黴點。
5、在雨季過去的一個星期,空氣中的溼度下降了許多之後,再把茶葉上的密封袋給拿掉。這樣可以最大程序的保證茶葉不在雨季發黴,也不至於把茶葉完完全全的真空狀態下一直存放着。
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