糉子葉先泡還是先煮 幹糉葉是先煮還是先泡

1、幹糉葉最好先泡一泡，再放到鍋裏面煮。

2、幹糉葉是新鮮糉葉的脫水製品，直接煮很容易煮破，在煮制之前最好先用冷水泡2個小時，等葉子泡開了再放到鍋裏煮5分鐘左右，如果不急用的話也可以不過沸水這一關，直接用冷水泡一天，一樣可以泡開。

3、最好還是煮一下。

4、在包糉子之前，棕葉是要煮一下的，把水煮開。一來葉子軟一點不會硬脆的，二來可以把葉子的那種青澀的味道去掉。煮了之後洗一下，再把葉子晾一晾，去掉水。當然也有不少人這樣說，煮不煮都可以，煮了葉子軟一點，要好包一點，當然葉子的清香味要稍淡一點。但是最好還是煮一下吧。